Der Schweinefleischverarbeiter in Missouri wird seinen gesamten Abfall wiederverwenden, um die Anlage mit Strom zu versorgen

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Der Schweinefleischverarbeiter in Missouri wird seinen gesamten Abfall wiederverwenden, um die Anlage mit Strom zu versorgen

Von Good News Network - 25. März 2011

hog waste storage by Jonathen Darwin via Morguefile - CCFleischesser sollten nach den natürlichen Schweinefleischprodukten von Heritage Acres suchen. Die auf der Weide gezüchteten Schweine sind nicht nur hormonfrei und werden nur mit Soja, Mais und Hafer ohne Antibiotika gefüttert. Jetzt wird die Schweinefleischverarbeitung die erste in den USA sein, die über einen Null-Abfall-Betrieb verfügt, der vollständig durch die Umwandlung ihrer Abfallprodukte angetrieben wird Biokraftstoff zum Betreiben der Generatoren.

Russ Kremer, ein Schweinezüchter aus Missouri in fünfter Generation und Anführer einer Koalition von 52 Familienbauern, bekannt als Heritage Acres Foods, sagt, dass die Anlage in zwei Jahren fertiggestellt sein sollte. Mit der neuen Technologie können Kremer und seine natürlichen Landwirte alle Abfälle der Farm wiederaufbereiten, anstatt dafür zu zahlen, sie zu transportieren oder zu entsorgen, und alles in Biodiesel umwandeln, um den gesamten Betrieb anzutreiben.

Kremer wird auch Wind- und Solargeneratoren einsetzen, um den Strombedarf der Anlage mithilfe von Lithium-Ionen-Akkus zu erfassen, die von Corvus Energy entwickelt wurden, um Energie zu speichern und bei Bedarf zu verteilen.

Dies ist nicht das erste Mal, dass Kremer ein so hohes Unterfangen unternimmt. 1989 wurde er fast durch eine bakterielle Infektion getötet, die ihm von einem seiner eigenen Eber übertragen worden war. Er hatte seine Tiere routinemäßig mit kommerziellem Futter gefüttert und versehentlich dazu beigetragen, die antibiotikaresistente Strep zu inkubieren, die ihn fast umgebracht hätte. 1989 beschloss Kremer, von vorne anzufangen. Er zerstörte seine Scheunen in der Tierfütterung und tötete seine Herde aus, um brandneue, hormonfreie Ferkel aus Freilandhaltung auf seinen Weiden zu züchten. Er tauschte ihre Lebensmittel, die überwiegend aus Antibiotika und tierischen Nebenprodukten bestanden, gegen Lebensmittel aus Soja, Mais und Hafer ein. Es war eine riskante, teure Entscheidung, die ihn zwang, sein Rentenkonto auszuzahlen und auf die Krankenversicherung zu verzichten.

Aber es stellte sich als Erfolg heraus. Im Jahr 2001 schlossen er und 33 andere Landwirte sich zusammen, um eine natürliche, hormonfreie Ozark Mountain Pork Cooperative und später Heritage Acre Foods zu gründen. Seitdem hat der selbstbeschriebene Evangelist für nachhaltige Landwirtschaft mit allen zusammengearbeitet, von renommierten Köchen aus NYC bis hin zu Präsidenten Barack Obama. Er hat alaskischen Bauern die Vorteile der kooperativen Landwirtschaft beigebracht und gilt als prophetischer Visionär in der Agrarindustrie.

Die Schweinefleischverarbeitungsanlage ist der logische nächste Schritt, sagte Kremer. Die Landwirte wollen unbedingt sicherstellen, dass ihre gesamte Produktionskette so gesund und umweltfreundlich wie möglich ist.

'Wir tragen zur Revolutionierung der Landwirtschaft bei, indem wir Familienbetrieben die Möglichkeit geben, konsistente, grüne Energie zu gewinnen', sagte Brent Perry, President und Chief Executive Officer von Corvus.

'Dies ist das erste Mal, dass ein wirklich effektiver tragbarer und entfernter Energiespeicher für eine Farm und eine Schweinefleischverarbeitungsanlage geschaffen wurde.'

Heritage Acres Foods mit Sitz in (kein Scherz) Pleasant Hope, Missouri, produziert Produkte ohne Antibiotika, ohne Wachstumsförderer, ohne tierische Nebenprodukte, ohne Bestrahlung und ohne Pestizide.

Möchten Sie mehr über den 'Papst vom Schweinefleisch' lesen? Eine lokale Zeitung hat eine Reportage über ihn geschrieben, die Sie auf RiverFrontTimes.com lesen können.

Schweineabfalllager von Jonathen Darwin über Morguefile - CC
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